ジョナさんクッキング ~男のきのこ丼~ 

秋…哀愁の秋…秋って言ったら枯葉だよね、イブモンタンだよね…って暑い!暑いジョナ!ねえモンタンは?ねえ枯葉は?

そんな怒りを込めて秋の味覚キノコを叶姉妹ぐらい贅沢に使った男のきのこ丼を紹介するジョナ!

【材料3~4人前】
椎茸、舞茸、しめじ それぞれ1パック
豚こま肉 200~300g
刻み油揚げ 2枚分
酒 1カップ
しょうゆ みりん 各大さじ3

椎茸は傘の部分を一口大に切る
舞茸、しめじは石突を取って一口大に裂く

鍋にゴマ油を熱して豚肉を盛大に炒める。
豚肉に火が通ったらキノコ・刻み油揚げを入れ酒・みりん・醤油を入れて強火で5分ほど煮る。
落し蓋をして10~15分弱火で煮る、男だったら腕立て伏せでもやってろジョナ!


以上豚肉とキノコの旨みをたっぷり吸った油揚げがたまらんキノコ丼の完成!
コツは水を一切入れないこと、キノコからわんさか水が出るから大丈夫、2分で食え!


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